今年“兩會”期間，加快轉變經濟發(fā)展方式、推進節(jié)能減排、發(fā)展低碳經濟等成為代表委員關注的話題。
發(fā)展酒業(yè)循環(huán)經濟，推動節(jié)能減排技術的發(fā)展，對于節(jié)約用水，節(jié)省行業(yè)運行成本，減少投資，具有實實在在的經濟效益與社會效益。
長期以來，白酒企業(yè)存在著日益嚴峻的水質處理及污水排放問題。水資源短缺和水污染是日益嚴重的兩個問題，它直接關系到人的生命安全和生存環(huán)境問題。這也是多年來人的多種高發(fā)病產生和造成人的健康狀況不斷下降的直接原因。而水污染又是三廢中危害最嚴重的。
北京世紀華德科技開發(fā)公司董事長馬彰原帶領科技人員，聯合全國高校院校，與行業(yè)專家一道，針對各白酒生產企業(yè)的酒、水節(jié)能、零排、提質、降耗、增效等問題進行了大量調研，制定了多種個性化解決方案，并根據這些方案，運用自身研發(fā)首創(chuàng)的核心技術（中空微濾膜片過濾技術），將國內外多功能先進實用的技術結合嫁接在一起，形成了系列成套的領先技術理念與實際操作系統(tǒng)。
馬彰原對《華夏酒報》記者介紹說，白酒企業(yè)的水可分為五類：第一類水是生產、生活用水，這些水主要來自于地下水、地表水、自來水；第二類水是進行酒體勾兌的純凈水；第三類水是沖洗瓶水，它占了用水總量的40%左右；第四類水是釀酒冷卻水，這種水也占用了用水量的40%左右；第五類水是釀酒排放的高濃度廢水，這種水雖然只占用水量的5%左右，卻是酒企最難處理的一種水。
第一、二類水將隨著大家對水的認識提高，逐步采用生活用水凈化技術加以解決；第三類水（沖洗瓶水）已被許多酒企重視起來，因用水量太大，而且采用沒有經過處理的硬水沖瓶，除了存在肉眼可視的雜質外，還有水中的鈣、鐵、鎂等重金屬離子和大量微生物尸體殘留在瓶內壁，這些物質與裝入瓶子中的酒極易產生反應，造成酒的貨架期沉淀、懸浮等問題，這種輕度污染的水，直接排放也會對環(huán)境造成污染；第四類水（釀酒冷卻熱水）的處理已經引起各酒廠的重視，一是用水量大，二是只用一次便排掉，造成水資源浪費，三是在排放時大量熱能被白白排放掉且造成熱污染，四是水體中有較多的雜質和大量微生物，排放后對環(huán)境造成生物污染；第五類水，也是最需處理，也是最難處理的水（釀酒高濃度廢水），這種水所占用水量較少，因污染度高，難處理，現在各酒企主要將面對這種水的處理，如果不能達到排放標準排放，將會受到政府的嚴厲制裁，甚至停產、關閉。
現在大、中型酒廠主要面對的是第三、四、五三類水，前兩類是主要為了節(jié)約用水，減少投入，次要的是污染和因水質影響產品質版權中國酒業(yè)新聞網量。后一類完全是為了解決污染問題。尤其是在一些重點地區(qū)的酒企，不是面臨缺水，就是面臨污染或者兩者兼有。
雖然食品行業(yè)未被列入主要污染行業(yè)，但對于資源的消耗和污染也是較大的。作為行業(yè)中從事凈化事業(yè)的高新技術企業(yè)，北京世紀華德科技開發(fā)公司一直為解決這一問題而不懈努力。
首先，世紀華德科技開發(fā)公司針對各白酒生產企業(yè)的酒、水節(jié)能、零排、提質、降耗、增效等問題進行了大量調研，制定了多種個性化解決方案，并根據這些方案，運用自身研發(fā)首創(chuàng)的核心技術（中空微濾膜片過濾技術），將國內外多功能先進實用的技術結合嫁接在一起，形成了系列成套的技術裝置。
成套技術分為兩種用途：酒的處理和水的處理。酒處理分為一般處理和高端處理。水處理分為原水處理、純凈水處理、沖洗瓶水處理、釀酒冷卻水處理、釀酒高濃度廢水處理。這些處理均本著以下原則進行。
一、在處理的過種中盡量節(jié)約各種材料；
二 、盡量減少各種損耗；
1、保證酒品免受污染；
2、盡量減少水、電、煤等消耗；
3、盡量使各種物質充分利用、減量、循環(huán)或多次使用；
4、盡量減少占地面積；
5、在采取這些技術可提高酒企的生產效率，節(jié)約生產費用，從節(jié)省中很快收回投資和提高產出效益。
世紀華德科技開發(fā)公司以自主創(chuàng)新的核心技術組合了許多先進實用成熟的高新技術，成功地研發(fā)出酒多功能綜合處理技術；純凈水、沖洗瓶水循環(huán)使用技術；釀酒冷卻水節(jié)能循環(huán)使用技術；釀酒高濃度廢水深度凈化回用等多項高新技術產品。這種多學科、多領域的技術結合，是世紀華德科技開發(fā)公司的裝置節(jié)能、高效滿足各類需求的保證。
在酒處理整個過程中，世紀華德科技開發(fā)有限公司只限于對白酒的最后一遍過濾，后來逐步上升到前、中二級過濾。
近年來，該公司又開發(fā)出高端白酒多功能綜合處理技術,而且在酒的處理方面從過濾逐步發(fā)展到對新酒的曝氣處理，對勾兌酒的攪拌處理，對酒精的處理，正在向酒體的催陳早熟等方面發(fā)展。現在的酒體凈化，不論是常規(guī)過濾，還是高端凈化和各種其它處理技術，已經定型和日臻成熟的高技術裝置是酒企實現收益最大化的理想選擇。
在水的處理中，世紀華德科技開發(fā)公司緊緊圍繞沖洗瓶水處理、釀酒冷卻水處理，釀酒高濃度廢水處理這三個方面，不斷探索完善。沖洗瓶水、釀酒冷卻水過濾裝置已為眾多酒企配套，釀酒高濃度廢水處理裝置在兩個酒廠（一中、一小）運行，達到節(jié)能零排回用。
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